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Pancetta cotta a bassa temperatura per 20 ore con riduzione al Mirto e patate fondenti - Foto di Ristorante il Ducale, Bergamo - Tripadvisor
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pancetta di maialino cotta a bassa temperatura con salsa di fagioli di Zollino - Foto di Negroamaro Restaurant, Lecce - Tripadvisor
Tra Pignatte e Sgommarelli: Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura alla birra e miele, con patate dolci americane saltate e chutney di pere all'anice stellato e senape
![Pancetta di maialino da latte cotta a bassa temperatura, patata schiacciata affumicata - Picture of Costamula, Ortisei - Tripadvisor Pancetta di maialino da latte cotta a bassa temperatura, patata schiacciata affumicata - Picture of Costamula, Ortisei - Tripadvisor](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/12/27/f2/06/pancetta-di-maialino.jpg)
Pancetta di maialino da latte cotta a bassa temperatura, patata schiacciata affumicata - Picture of Costamula, Ortisei - Tripadvisor
![Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura (60° per 20h), cottura violenta alla griglia. Accompagnata da riduzione di Porcellina Birra del Parco e brunoise di verdure - Photo de Osteria Rio del Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura (60° per 20h), cottura violenta alla griglia. Accompagnata da riduzione di Porcellina Birra del Parco e brunoise di verdure - Photo de Osteria Rio del](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-m/1280/1b/98/94/84/pancetta-di-maiale-cotta.jpg)